如今，消费者越来越注重生活品质和营养均衡。健康，早已成为一种日常的生活方式。随之而来的，是大健康食品行业的迅速发展；大健康食品市场更是呈爆发性增长，抖客网，成为健康消费的新潮流。

　　作为健康零食，主打健康、营养的坚果，正逐步告别固化的节庆消费场景，走进消费者的日常生活。平日亲朋好友唠嗑，也少不了坚果的身影。

　　近日，青岛沃隆食品股份有限公司披露IPO招股书，将冲击上交所主板上市。在看到其品牌迈进新征程的同时，也让业内看到混合坚果的巨大市场潜力。

　　据悉，沃隆食品是行业领先的以坚果相关产品为核心的休闲食品生产商，主要从事自有品牌休闲食品的研发、生产和销售。公司产品体系围绕坚果类食品构建，主要产品包含混合坚果、单品坚果及含坚果烘焙食品等。公司在国内率先推出了“每日坚果”类产品，生产和销售小包装混合坚果产品。经过近年来持续发展，公司自有的“沃隆”品牌“每日坚果”已成为该品类最具代表性和知名度的产品之一，并拓展了单品坚果、坚果礼盒、含坚果烘焙食品等新的产品品类，逐步向多品类、多层次的综合型休闲食品生产商发展。

　　深耕坚果赛道，沃隆的原料选自世界各优质种植地，坚持原产地当季采摘，保证了坚果的美味。

　　生产加工中，沃隆食品采用以自主生产为主的生产模式，生产过程安全可追溯，使产品质量得 到严格把控。在自主生产模式下，公司可以对包括选料、烘烤、分装、称重、质检在内的各个环节进行严格把控，并利用信息化系统追溯、控制，做到食品安全可追溯、产品质量有保障。

　　在生产工艺上，沃隆采用低温、慢烤、轻加工的国际最新工艺，保持原味。与此同时，通过一系列的电子化食品生产系统将生产信息电子化、平台化管理，利用 NC 辅助系统、ERP 信息技术系统、一物一码追溯系统协助其追溯、控制。

　　据了解，沃隆及自建工厂在生产标准与产品质量方面获得多项认证，通过了 ISO9001质量管理体系认证、HACCP质量体系认证和BRC食品安全全球标准体系认证，并获得由BRC认证的A级证书，得到了国际权威组织的认可。